בידספיריט | הבישול בצה”ל - ספר מתכונים

הבישול בצה”ל - ספר מתכונים צבאי - 1976 - הוצאת מפקדת קצין תחזוקה ראשי, 1976. ספר מתכונים של צה”ל. בפתח הספר כתב קצין תחזוקה ראשי: ”אחד הדברים המשפיעים על מצב רוחו של החייל, הוא טיב הארוחות ביחידה”. הספר כולל מאות מתכונים שמחולקים לפי נושאים כמו מנות עיקריות (בקר, עוף, דגים); תוספות פחמימות (תפוחי אדמה, מוצרי בצק, אורז וגריסים), ירקות טריים ומבושלים, רטבים, מאכלי ביצים, דייסות, מנות אחרונות ומגדנאות. כולל גם מונחים בהכנת מזון ולקסיקון כלי בישול והגשה.  עברית, 279 עמ', 24X17. מצב כללי טוב, בלאי בכריכה.