|
LOTE 220:
Шоколадная кухня: Посвящается дамам. М. М. Конради, т-во И.Н. Кушнерев, [1903]. - 60, [12] с.; 18х12 см. В ...
más...
|
|
|
Vendido por: 170 000p
Precio estimado :
2 000 р - 3 000 р
Comisión de la casa de subasta: 15%
|
Шоколадная кухня: Посвящается дамам. М. М. Конради, т-во И.Н. Кушнерев, [1903]. - 60, [12] с.; 18х12 см. В иллюстрированной издательской обложке в стиле модерн. Сторонки обложки полностью отходят от блока, утрата корешка, пятнышки на обложке и отдельных страницах, надрывы и утрата фрагментов обложки, распадение блока. В книге представлены изысканные рецепты сладостей: Шоколадный суп с молоком. Шоколадный суп с вином. Миндальное суфле. Суфле из каштановой и картофельной муки. Лапша из каштанов. Желе из вина. Шарлотка из яблок. Рис, глазированный шоколадом. Соус-крем для пудингов. Торты и кремы. Печенье. Марципаны. Бисквиты и многое другое. В конце книге представлен каталог-прейскурант с ценами шоколадной фабрики М. Конради: Шоколад в плитках. Какао в плитках. Шоколад в коробках. Шоколадные конфеты. Свежие десертные конфеты. Ягоды в глазури. Пастила фруктовая. Кора мель. Монпансье. Мармелад.
Скачать каталог аукциона в формате PDF
Шоколадная кухня: Посвящается дамам. М. М. Конради, т-во И.Н. Кушнерев, [1903]. - 60, [12] с.; 18х12 см. В иллюстрированной издательской обложке в стиле модерн. Сторонки обложки полностью отходят от блока, утрата корешка, пятнышки на обложке и отдельных страницах, надрывы и утрата фрагментов обложки, распадение блока. В книге представлены изысканные рецепты сладостей: Шоколадный суп с молоком. Шоколадный суп с вином. Миндальное суфле. Суфле из каштановой и картофельной муки. Лапша из каштанов. Желе из вина. Шарлотка из яблок. Рис, глазированный шоколадом. Соус-крем для пудингов. Торты и кремы. Печенье. Марципаны. Бисквиты и многое другое. В конце книге представлен каталог-прейскурант с ценами шоколадной фабрики М. Конради: Шоколад в плитках. Какао в плитках. Шоколад в коробках. Шоколадные конфеты. Свежие десертные конфеты. Ягоды в глазури. Пастила фруктовая. Кора мель. Монпансье. Мармелад.
Скачать каталог аукциона в формате PDF
