בידספיריט | מרלו של יקב רמת חברון-

מרלו של יקב רמת חברון- פסגת יהודה בציר 2003 - יקב רמת חברון כולל כ- 80,000 בקבוקים בעלי שם, סוג ענב, איכות, ורמות מחיר שונות. ליקב זה יינות בשמות שונים ומשונים: מכפלה, ארמגדון, רמת יהודה, סירה, אייזיק רם, פרדס, רמת ירושלים, שדה כלב, אלוני ממרא, ורמת חברון, כפי שאתם שמים לב, השמות יהודיים למהדרין. כל אחד מהם מקפל מאחוריו איזה שהוא סיפור או אמירה או כוונה נסתרת, והם מזוהים עם קו החשיבה והייצור של היקב כמובן. רמת חברון” זוהי הסידרה הגבוהה . שם מתיישנים היינות במרתף, בכ-700 חביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי לתקופה של בין 12 ל-24 חודשים. אבל רק כ-20 אחוזים מהענבים הנקלטים ביקב, זוכים להגיע לסידרה זו. כמובן שאלה הם הענבים האיכותיים יותר, ממקומות הגידול הטובים יותר. פעילות היקב החלה בבציר 2001 ומטרתו, ייצוא מרבית התוצרת. כיום היקב מייצא לארה”ב, צרפת, בלגיה, הולנד, איטליה, ספרד, מקסיקו וסין. יינות היקב לא נמכרים רק לקהל יהודי אלא גם לקהל לא יהודי אשר מעריך את היין האיכותי המגיע מיקב רמת חברון.