בידספיריט | ערכת 4 סכיני שף יפניים

ערכת 4 סכיני שף יפניים של Sekizo תוצרת יפן חתומה וחדשה באריזה המקורית - למבינים בתחום - ערכה מושלמת. מיוצרת בשיטות יפניות מסורתיות חדשה ללא שימוש! הסכין מיוצרת בעיר סקי (Seki) ביפן, אזור הידוע במסורת ארוכת שנים של ייצור חרבות וסכינים. הלהב עשוי מפלדת אל-חלד מועשרת בוונדיום ומוליבדן, המעניקה עמידות גבוהה בפני חלודה ומכות. הקשיחות של הלהב היא 57HRC בסולם רוקוול, איזון אידיאלי בין קלות השחזה לשמירה על חוד יעיל לאורך זמן.  אורך הסכין הארוכה בערכה כולל הידית - 33 ס”מ. אורך הלהב נטו - 21.5 ס”מ.