בידספיריט | יחודי והיסטורי. כת”י הלכות שחיטה


יחודי והיסטורי. כת”י הלכות שחיטה ”שחיטות בוק” וספר מתכונים! מאשכנז, שנת תקכ”א\תקמ”ט (1789-1761) - תוכן ופירוט: קונטרס של 78 עמודים בגודל 17\11 ס”מ, כתובים בכתב יד אשכנזי קדום של הלכות שחיטה וטריפות. בתחילת הקונטרס 2 עמודים עם פירוט תוכן הקונטרס: ” שחיטת בוק, פיר – זלמן בן כהר”ר שמשון, תקמ”ט לפ”ק”. בין 14-17 שורות לכל עמוד. כל תחילת ענין מופיע באותיות דפוס נאות. בסוף הקונטרס מופיע (7 עמודים) בכת”י אשנזי קדום, 21 מתכונים למיני מאכלים הכתובים בשפת האידיש: עוגות ולחמניות משקדים ועוד, ומיני ליקר ועוד. לאחריו מופיע (3 עמודים) תקנה מאת ”וואלף פעלהיים, פה ברייט י”ב שבט תקכ”א”, שנקבעה בקהילת ברייט שבאשכנז אודות קדיש דרבנן שלא יאמרו כל האבלים יחד, אלא יחזור בין כל האבלים ורק אחד יאמר כפי שמופיע בבאר היטב סימן נ”ה ס”ק א'. [נכתב פעם שנית גם בשפת האידיש, ושהועתקה מגוף הכת”י שנקבע ע”י הדיין ופרנסי ומנהיגי הקהילה) לאחמ”כ מופיע 5 עמודים של שמות חברי קהילה. יש גם דפים ריקים בקונטרס. כריכה מקורית. מצב טוב מאוד. מחיר פתיחה: 500 $