בידספיריט | מקיוסק גזוז עד מסעדת שף

מקיוסק גזוז עד מסעדת שף – מאה שנות אוכל בתל אביב - ספרו של נתן דונביץ’, מהעיתונאים הבולטים בישראל, לוקח אותנו למסע מרתק וטעים בין קיוסקים, מסעדות פועלים, חומוסיות, פיצריות ומסעדות שף בתל אביב לאורך מאה שנה. דרך צילומים נדירים, סיפורים אישיים, מתכונים וזיכרונות – נחשפים השינויים החברתיים והתרבותיים שהתרחשו בישראל דרך המטבח והצלחת. הספר משלב היסטוריה אורבנית עם קולינריה מקומית, ומציע חוויית קריאה סוחפת, צבעונית ומעוררת תיאבון. חובה לכל חובב אוכל ישראלי, היסטוריה תל אביבית ונוסטלגיה מתובלת.