ЛОТ 40:
Азарашвили П.Б. Виноградные вина и коньяки Грузии. Под редакцией профессора Герасимова М.А.
далее...
|
|
|
Продан за: 440p
Стартовая цена:
100
p
Комиссия аукционного дома: 15%
|
Азарашвили П.Б. Виноградные вина и коньяки Грузии. Под редакцией профессора Герасимова М.А.
М., Пищепромиздат, 1955 г. 76 с., две вклейки. Мягкий переплет, немного увеличенный формат.
Содержание: Введение. Сырьевая база винодельческой промышленности Грузии: Сорта винограда и вина Восточной Грузии. Сорта винограда и вина Западной Грузии. Мероприятия по развитию сырьевой базы винодельческой промышленности. Производство виноградных вин: Ассортимент виноградных вин. Краткая характеристика технологии виноградных вин. Производство Советского шампанского: Метод производства игристых вин шампанского. Изготовление шампанского вина бутылочным методом. Изготовление шампанского вина (белого и красного) резервуарным методом. Коньяки Грузии: Производство коньяков. Ассортимент коньяков. Тираж 10000 экз.